Desde hace algunos meses son constantes las noticias que nos hace tomar consciencia de la existencia de una gripe que no es la habitual y que nos afecta cada año, sino una gripe “Aviar” es decir una enfermedad que afecta a las “Aves “por lo que hemos familiarizado su nombre, hablando de ella como de la “gripe del pollo” , de la misma manera que ya lo habíamos hecho con las “vacas locas”. El mundo entero se ve en alerta frente a este virus que ya se ha cobrado las vidas de algunas personas en contactos con aves portadoras de esta enfermedad y eso en diferentes continentes.
